おうち居酒屋は業務スーパーで。1人分300円以下で9品の居酒屋メニューと買い物リスト

食費の節約
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こんにちは。節約倶楽部しのちです。

我が家では度々業務スーパーの食品を使っておうち居酒屋を開いています。

おうち居酒屋(家飲み)の材料を業務スーパーで揃えるメリットはとにかく低予算で済むこと。そして料理に手間がかからず短時間で宅飲みの準備ができることです。

さて今年のGWは業務スーパーで食品を買って家族でおうち時間を楽しみました。

おつまみは全9品。業務用のため一袋に入っている量が多いので、今回の料理で使った分だけを計算すると5人で合計1,423円の材料費になりました。これは1人あたりにすると285円です。

また、調理時間は9品で20分程度で完成しました。

9品中5品がお皿にのせるだけ。あとはフライパン調理2品、レンジ加熱1品、鍋調理1品でした。

業務スーパーの食品だけで作るおうち居酒屋メニュー

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業務スーパー買い物リスト

今回は業務スーパーで9品の業務用食品を購入しました。

おうち居酒屋買い物リスト(業務スーパーで買ったもの)

  1. 棒餃子(冷凍品)
  2. 鶏皮串(冷凍品)
  3. チヂミ(冷凍品)
  4. 揚げなす乱切り(冷凍品)
  5. いかオクラ(冷凍品)
  6. 中華ザーサイ(冷蔵品)
  7. マカロニサラダ(冷蔵品)
  8. 厚焼玉子(冷蔵品)
  9. スモークほたて(缶詰)

おうち居酒屋のメニュー表を手書きする

おうち居酒屋のメニュー表を作ってみました。

せっかくなので一品ごとにかかった材料費も割り出して書いています。

おうち居酒屋メニューの時短料理手順

  1. 解凍後そのまま食べられる食品から始める。最初に冷凍のいかオクラの解凍
  2. 次に煮る料理開始。煮たあと少し時間をおいて味をなじませる。揚げなすの煮浸し。
  3. 鍋で煮ている間にフライパンで焼き物を開始。棒餃子、鶏皮串。
  4. フライパンで焼きながら同時にレンジ調理する。チヂミ。
  5. フライパン、レンジ調理している間に袋からお惣菜を取り出してお皿に盛る。

おうち居酒屋メニューと作り方(料理順で掲載)

いかオクラ(冷凍品)

いかオクラ200g 198円

※5人で1袋使用

冷凍のいかオクラは調理せずにそのまま食べられますが、カチコチに凍っているので、袋のままボウルに水を張って解凍しました。調理の一番最初に解凍を始めたので、全ての調理が終わる頃にはちょうどよく解凍できていました

いかオクラの作り方

  1. 凍ったままのいかオクラを袋ごと水を入れたボウルに入れて解凍。溶けたらお皿に移す。

揚げなす(冷凍品)

揚げなす乱切り500g 168円

※5人で1/4袋(125g)使用

煮立てた調味液の鍋に凍ったままの揚げナスを入れて数分煮ただけです。他の調理をしている間、火にかけているだけなので手間はかかりませんでした。

揚げなすは盛り付けたときにちょっと色味が欲しかったので、これだけは冷蔵庫にあった水菜を散らしました。

揚げなすの煮浸しの作り方(約2人分)

  1. 鍋に水150ml、醤油大さじ1、みりん大さじ1、白だし大さじ1、砂糖大さじ1/2を入れて煮立てる。
  2. 凍ったままの揚げなす1/4袋を入れて弱火で5分煮る。チューブ生姜を少々加えて完成

鉄板焼き棒餃子(冷凍品)

鉄板焼き棒餃子10個入 278円(以下全て税抜)

※5人で1袋使用(全10本)

フライパンに水を入れて蒸し焼きにするだけなので簡単に料理できました。

棒餃子はフライパンで焼き時間約7分ほどで完成。

棒餃子の作り方

  1. フライパンに水100mlと油大さじ1を入れ凍ったままの棒餃子を間を開けて並べて蓋をする。中火5分蒸し焼き
  2. 水分減って火が通ったら蓋をはずして焼き色つけて完成

鶏皮串(冷凍品)

鶏皮串10本 288円

※5人で1袋使用(全10本)

フライパンで両面こんがり焼き色をつけただけです。もともとスチーム加熱してあるので短時間で出来上がります。味付けは塩にしました。

鶏皮串の作り方

  1. フライパンに凍ったままの鶏皮串を並べて中火にかけて5~6分かけて両面に焼き色をつける。塩をふる

チヂミ(冷凍品)

野菜たっぷりチヂミ3枚入り 328円

※5人で1枚使用

本場韓国から直輸入のチヂミです。

IHヒーターがフライパンで埋まっていたのでチヂミはレンジ調理にしました。レンジで約4分。

チヂミの作り方

  1. お皿に凍ったままのチヂミをのせ、ラップをせずに電子レンジで600w約4分加熱

スモークほたて(缶詰)

スモークほたてオイル漬け60g 138円

※5人で1缶使用

オイル漬けのスモークほたての缶詰です。お皿にのせただけで完成です。

中華ザーサイ(冷蔵品)

味付け中華ザーサイ100g 78円

※5人で1袋使用

ザーサイはそのまま食べられるのでお皿にのせただけです。コスパ最高ですね。

マカロニサラダ(冷蔵品)

マカロニサラダ1kg 318円

※5人で1/3袋(約300g)使用

大容量1kgのマカロニサラダです。業務スーパーで人気の商品です。こちらもお皿にのせるだけの手軽さです。

厚焼玉子(冷蔵品)

厚焼玉子 148円

※5人で5/8本使用

業務スーパーの人気商品厚焼き玉子です。なめらかな舌触りで優しい甘さの卵焼きです。切るだけのせるだけの手軽さです。

業務スーパーの食品で作る居酒屋メニューまとめ

  • 業務スーパーの食品はすぐ食べられる食品が充実しているので短時間で準備できる
  • 9品のおつまみを揃えても一人分285円という破格の材料費
  • 半加工食品も調理がシンプルなので手間がかからない
  • 調理する半加工食品は、鍋、フライパン、レンジ等違う調理法で選んだほうが同時調理がしやすく効率よく作業できるので短時間で仕上げられる

コメント

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